MỞ TIỆM BÁNH CẦN MUA NHỮNG GÌ?

Ngành bánh đang được giới trẻ ưa chuộng vì đáp ứng nhu cầu thiết yếu ngày càng tăng.

Thị trường bánh càng trở nên phổ biến với đa dạng các loại bánh: Bông lan, bánh kem, bánh mì,,,

Nghề bánh đã có từ xưa, mỗi người thợ có một công thức làm bánh riêng biệt. Tuy nhiên thiết bị hỗ trợ cho việc làm bánh cơ bản giống nhau.

Hôm nay Điện máy shop sẽ giới thiệu đến quý khách hàng một số thiết bị chuyên dụng cho việc mở một tiệm bánh.

1. Lò nướng

– Việc chọn mua lò nướng phù hợp vào nhu cầu của người sử dụng

Nếu bạn mới bắt đầu tập làm bánh có thể dùng loại nhỏ ví dụ : lò 1 tầng 1 khay , kích thước khay 40*60cm

Lò hộc: chuyên nướng các loại bánh như: bông lan, su kem, trung thu, bánh ngọt, bánh mặn các loại

Lò có 2 loại: Loại dùng điện , và loại dùng gas (có kết hợp điện để điều khiển bảng điện tử)

Về cơ bản lò hộc có công dụng và cách sử dụng giống nhau: Nhiệt nóng bằng điện trở

Lò được thiết kế : nhiệt trên, nhiệt dưới (từ 0 -400 độ)

Có hệ thống đèn bên trong lò

Có đồng hồ hẹn giờ: khi đến giờ lò sẽ có tín hiệu để báo

Có lớp bông cách nhiệt, mặt ngoài không bị nóng, sử dụng an toàn

Mặt kính trước cửa lò là kính cường lực chịu nhiệt và lực cao..

Mọi người có thể tham khảo thêm các mẫu lò bên Điện Máy Shop cung cấp: loại 1 tầng: EDO-11L, GDO-11L, EDO-12L, GDO-12L..

Ngoài ra lò hộc còn có loại : 1 tầng 2 khay, 2 tầng 4 khay, 3 tầng 6 khay . Tùy theo nhu cầu của khách mà sử dụng loại lớn hay nhỏ

LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU CHUYÊN NƯỚNG BÁNH MÌ

  • Dòng lò nướng chuyên dùng để nướng bánh mì là dòng đối lưu : Có hệ thống quạt đối lưu, nhiệt lan toàm đều các khay (khay 40*60cm). Có hệ thống phun nước tự động, giúp bánh mì nở đều
  • Có nút điều chỉnh nhiệt độ cao nhất 300 độ
  • Có đồng hồ hiển thị thời gian
  • Có đèn hiển thị trong lò

Ngoài việc chuyên nướng bánh mì, lò đối lưu còn có thể nướng được nhiều loại bánh khác nhau như lò hộc : bành mặn, bánh ngọt, bánh bông lan, su kem, bánh mì hoa cúc, trung thu…

2. Máy đánh trứng:

Máy đánh trứng để bàn: 7L

Máy đánh trứng đều có kèm theo 3 móc trộn : Lồng đánh trứng, đánh kem. Móc trộn nhân. Móc trộn bột

Vì chuyên đánh trứng, đánh kem nên chỉ hỗ trợ trộn ít bột, dòng 7L hỗ trợ khoảng 300gr bột khô

Máy đánh trứng công nghiệp: 10L, 15L, 20L, 30L

Đối với dòng máy đánh trứng công nghiệp dung tích càng lớn, công suất càng cao thì hỗ trợ trộn được nhiều bột

  • Máy đánh trứng 10L:  hỗ trợ trộn tối đa 1kg bột khô/ lần (Model: B10GF)
  • Máy đánh trứng 20L: hỗ trợ tối đa 2kg bột khô/ lần (Model: B20G)
  • Máy cũng có 3 móc trộn kèm theo tương ứng 3 công dụng: đánh trứng, đánh kem, trộn nhân, trộn bột

3. Máy trộn bột:

Máy trộn bột được sử dụng cho các tiệm bánh mì, bánh bao, vỏ bánh trung thu …

Vì là dòng chuyên trộn bột nên số lượng trộn 1 lần nhiều : từ 2kg bột khô đến 10kg bột khô (tùy theo dung tích)

  • Máy trộn bột 20L (trộn từ 2kg-6kg bột khô/ lần) . Model: SXH-20

  • Máy trộn bột 30L (trộn từ 3kg-8kg bột khô / lần) Model: SXH-30
  • Máy có 2 tốc độ nhanh và chậm
  • Đảo chiều thố

Ngoài ra: Điện máy shop còn cung cấp đầy đủ các thiết bị làm bánh: tủ ủ, máy cắt bánh sandwhich…

Tủ trưng bánh kem. tủ đông, tủ mát…

Các thiết bị bếp: bếp chiên dầu, bếp Âu, bếp Á, nồi súp, tủ hấp đa năng, tủ cơm, …

Mọi người có thể tham khảo qua địa chỉ bên dưới

 

 

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN CHO TOÀN BỘ KHÁCH HÀNG TẠI TP.HỒ CHÍ MINH